土豆:和胃 青椒:抗癌防癌 白糖:低蛋白质
1.将土豆切成丝焯水,煮开后捞出备用
2.青椒切成两半除去籽备用
3.将葱,蒜,姜各切成末,再将青椒切成丝备用
4.将锅中热油,放入葱,姜,蒜爆香,在放青椒丝煸炒,加入土豆丝,依次加入盐,鸡粉,胡椒粉,料酒,白糖,炒几下,加入入香油大火一两下就盛盘
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