鸡蛋:养血 洋葱:杀虫
1.准备好所有食材
2.鸡蛋打入碗里加入2勺盐,一勺鸡精,适量水(水蛋比例为1.5:1)搅拌均匀
3.将搅拌好的鸡蛋液过滤
4.将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜
5.放入蒸锅里蒸15分钟
6.利用蒸蛋时间将洋葱和瘦肉各剁碎
7.净锅放适量油倒入瘦肉末翻炒
8.倒入洋葱调入适量生抽爆炒出香味即可关火
9.最后将炒好的肉末洋葱放在蒸好的鸡蛋羹上面即可
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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