料酒:活血化瘀
1.豆芽洗干净,控干水分
2.葱洗净切葱花
3.粉条用剪刀剪断,用凉水泡一会
4.肉切丝,用盐和料酒腌一个小时,放入热锅里炒至发白
5.放入葱花炒出香味
6.倒入豆芽炒一会
7.豆芽炒至七成熟,放入粉条,少许生抽,倒入适量的热水,盖上锅盖焖一会
8.待豆芽粉条炒熟,放入少许盐和鸡精,翻炒均匀,出锅
9.成品图
粉条用凉水稍微泡一下。
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