用料：
- 面粉 300克
- 温水 180克
- 干酵母 5克
- 盐 3克
- 白糖 5克
- 小苏打 2克
- 油 20毫升
小贴士：
面最好是前一天晚上弄好让它发酵一夜，早晨起来刚好做早餐。
做法：
- 1. 面粉中加盐+白糖+小苏打混合均匀。
- 2. 干酵母用少量温水化开，酵母水到入面粉中搅拌在把剩余的温水也到入搅拌均匀。
- 3. 把油慢慢到入和面粉搅拌均匀并揉成光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大。
- 4. 案板上抹油，将面团按压成0.5厘米厚的片，然后切成二指宽的条，放一小会。
- 5. 油锅加热，把两条面重叠中间压一下捏住两边拉长，放入油锅边炸边翻动，炸至两面金黄即可。
- 6. 好了，可以吃了！