香菇:解毒 油菜:养肝 料酒:低蛋白质
1.油菜掰成叶片,洗净,控干水分,改刀切寸段
2.香菇去蒂洗净切片
3.葱洗净切葱花
4.把油菜香菇放沸水锅里焯一分钟,捞出控干水分备用
5.肉切丝,用料酒和少许盐腌1个小时,放入热锅里炒至发白
6.放入葱花炒出葱香味
7.倒入香菇油菜翻炒一下
8.放入生抽,鸡精,翻炒均匀,出锅
9.成品图
肉里已经有盐了,炒菜的时候就不用再放了。
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