苹果:醒酒 红椒:开胃、消食
1.准备好食材
2.苹果切丝泡水里,红椒切丝,蒜切片,肉切片,加盐,粟粉,生抽,糖半茶匙腌制十五分钟
3.热油七成热爆香蒜片,加入肉片炒到变色,倒入红椒丝
4.炒到椒丝变软,加入沥干水的苹果丝
5.翻炒片刻以糖半茶匙,盐适量调味装盘即可
苹果泡水果防止氧化
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