用料：
- 猪肉 150克
- 平菇 200克
- 红尖椒 半个
- 青尖椒 半个
- 蒜 一瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 腌肉料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
- 2. 平菇洗净切成小块，红尖椒、青尖椒切丝，蒜切末备用
- 3. 锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至断生盛出备用
- 4. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末、青红尖椒翻炒至断生
- 5. 放入平菇翻炒至变软
- 6. 放入猪肉翻炒均匀
- 7. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
- 8. 成品图