
用料:
- 红薯 一个
- 糯米粉 100克
- 白糖 适量
- 豆沙馅料 适量
做法:
- 1. 红薯去皮蒸熟(水开后十五分钟就熟了),加白砂糖碾压搅拌均匀。(看红薯本身的甜味加糖,可以尝一尝,一般是尝着比平时稍微甜一点就可以了)
- 2. 再放到细筛子里继续碾压。
- 3. 过滤后的红薯泥很细腻
- 4. 加入糯米粉搅拌
- 5. 揉成面团分成小面团包入豆沙馅(馅料是超市买的现成的,此处忘了拍照)搓圆。
- 6. 用模子压成型
- 7. 入锅,十分钟。
- 8. 出锅,可以热的吃,吃不了的入冰箱。
- 9. 也可装上漂亮的盒子
- 10. 送给亲朋好友当小点心。