用料：
- 干辣椒 六七个切段
- 百叶 500g切条状
- 盐 少量
- 辣椒油 三四匙
小贴士：
1.百叶不出数，如果放少了一炒就没啦。
2.焯百叶的时候时间不要太久，变老会影响口感。
做法：
- 1. 锅中加水，水开后，将百叶焯一下。
- 2. 焯15秒左右关火。
- 3. 捞出百叶装盘备用。
- 4. 另起锅放入花生油，将干辣椒放入锅中煸炒。
- 5. 倒入百叶，继续翻炒。
- 6. 放点盐，辣椒油（家里没有辣椒油了，所以这次没放）。翻炒一下出锅。
1.百叶不出数，如果放少了一炒就没啦。
2.焯百叶的时候时间不要太久，变老会影响口感。