榨菜排骨汤

榨菜排骨汤
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作者:冬至-霜

食材用料

排骨(1~2斤) 适量
榨菜 3包,50克
姜(3~4片对折切) 适量
适量(不够再加)
鸡精,盐 少许(按个人口味)

榨菜排骨汤的做法

  • 榨菜排骨汤的做法图解1

    1.把榨菜,排骨准备好,姜切片备用;

  • 榨菜排骨汤的做法图解2

    2.先把排骨倒入锅中加适量水,煮一遍,煮至变色有泡泡;

  • 榨菜排骨汤的做法图解3

    3.捞起来放入已经装好凉水的盆中,把锅中煮过的水倒掉,锅洗干净;

  • 榨菜排骨汤的做法图解4

    4.过凉的排骨放入锅中,姜片依次放入锅中;

  • 榨菜排骨汤的做法图解5

    5.放入适量水,开大火把水煮沸腾,小火(中火)在炖40~60分钟;

  • 榨菜排骨汤的做法图解6

    6.排骨煮熟,放入榨菜煮入味,尝尝味道,按自己口味加调料;成品图。

小贴士

1:排骨大在切小点,喜欢土豆也可以加些(和排骨一起下锅煮土豆切大块些);2:榨菜等熟啦再倒进去煮会;3:榨菜有味道在放完榨菜在调料;

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榨菜排骨汤的家常做法

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