佛手瓜炒肉丝的做法

• 1.准备材料，佛手瓜去皮，猪肉切成肥瘦分明的小丁。

• 2.佛手瓜刨成丝，这样容易熟。

• 3.准备葱和生姜。

• 4.开小火，把肥肉卤至焦黄有猪油。

• 5.加入葱花，再加入瘦肉，大火翻炒变色倒入少许酱油。

• 6.倒入瓜丝，大火快炒至瓜丝变软，加一勺蚝油一勺盐。

• 7.出锅，晚上光线不太好(╯﹏╰）