用料：
- 紫菜 两张
- 马蹄 三个
- 鸡蛋 一个
- 瘦肉 适量
- 薯粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 瘦肉切块
- 2. 瘦肉剁碎成肉糜
- 3. 葱花切碎备用
- 4. 加酱油，糖，盐，油把肉和葱花搅拌均匀，腌制15分钟
- 5. 准备马蹄去皮洗净
- 6. 马蹄剁碎
- 7. 洋葱适量剁碎
- 8. 放入肉里搅拌
- 9. 打入一个鸡蛋搅拌均匀
- 10. 搅拌均匀
- 11. 放入薯粉搅拌，分次放，以防太干
- 12. 搅拌均匀
- 13. 准备紫菜，铺平放上肉卷起来
- 14. 上锅热气蒸二十分钟
- 15. 出锅切块
- 16. 装盘开吃拉，要是有蟹柳加进去会更好吃