凉拌龙须菜的做法

• 1.龙须菜500克，小米椒6根，独头蒜1头。

• 2.龙须菜3刀切成段备用。

• 3.蒜切成末备用。

• 4.小米椒切丝备用。

• 5.半锅水烧开。

• 6.先放入龙须菜的杆部。

• 7.煮至翻滚。

• 8.再倒入龙须菜尖。

• 9.煮至翻滚即可。

• 10.捞出过凉水，控水备用。

• 11.控过水的龙须菜盛入容器。

• 12.放入切好的小米椒。

• 13.放入切好的蒜末。

• 14.加入一勺盐。

• 15.1/2勺五香粉。

• 16.两勺生抽。

• 17.三勺陈醋。

• 18.起锅烧油至冒烟。

• 19.刺啦一声，高温油淋在调料上。

• 20.搅拌均匀即可食用。

• 21.成品图。