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凉拌莴笋
健康功效
莴笋:健脑益智
凉拌莴笋的做法
![凉拌莴笋的做法图解1]()
1.莴笋均匀切成细丝
![凉拌莴笋的做法图解2]()
2.葱切碎
![凉拌莴笋的做法图解3]()
3.莴笋丝用盐腌制15分钟，将腌出的水倒掉，加入葱花
![凉拌莴笋的做法图解4]()
4.麻油稍加热后淋于莴笋葱花上
![凉拌莴笋的做法图解5]()
5.加入少许白砂糖，拌匀，装盘
小贴士
如果用麻椒油代替麻油，可不用加葱花和白砂糖，只需加入一点点的味精或鸡精即可。葱麻油拌的莴笋丝因为已有白砂糖提鲜，不入味精一样鲜香味美
凉拌莴笋的家常做法
（全部）
莴笋:健脑益智
1.莴笋均匀切成细丝
2.葱切碎
3.莴笋丝用盐腌制15分钟，将腌出的水倒掉，加入葱花
4.麻油稍加热后淋于莴笋葱花上
5.加入少许白砂糖，拌匀，装盘
如果用麻椒油代替麻油，可不用加葱花和白砂糖，只需加入一点点的味精或鸡精即可。葱麻油拌的莴笋丝因为已有白砂糖提鲜，不入味精一样鲜香味美
