杏鲍菇青椒肉片的做法

• 1.杏鲍菇青椒，姜蒜洗净。

• 2.猪肉用温水洗净备用。

• 3.猪肉切片，放入淀粉，料酒，少量酱油，鸡精，黑胡椒粉。

• 4.拌匀，放置20分钟左右。

• 5.油烧热，姜蒜爆出香味，放入猪肉翻炒，中火炒到变色。

• 6.放入杏鲍菇，加入少量的水，闷炒5分钟。

• 7.在水快烧干的时候，放入青椒，加入适量的盐和调料，翻炒3分钟左右即可。

• 8.出锅装盘。