家常烤箱蛋糕

家常烤箱蛋糕
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作者:PCaixc

健康功效

鸡蛋:养血
柠檬:生津止渴

食材用料

低筋面粉 80
黄油或者食用油 50克
细砂糖 50克
细砂糖 10克
牛奶或者椰奶 50克

家常烤箱蛋糕的做法

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解1

    1.将全部原料称好,备用。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解2

    2.准备两个干净无水的盆,分别打入蛋清和蛋白

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解3

    3.在蛋清中滴入几滴柠檬汁,用来去腥。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解4

    4.倒入50克当中的3分之一糖。开启2档速度打发。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解5

    5.打发到起泡加入3分之二的糖。继续打发。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解6

    6.加入剩余的糖,开启5档快速打发。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解7

    7.打到有点稠起尖尖角就可以了。放在一边,然后来调蛋黄部分。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解8

    8.加入10克糖搅拌均匀

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解9

    9.加入微波炉加热30秒的黄油,或者食用油,搅拌均匀。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解10

    10.加入牛奶搅拌均匀

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解11

    11.筛入低筋面粉,炒菜方法上下翻搅均匀,无颗粒。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解12

    12.加入一半的蛋白搅拌均匀。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解13

    13.加入剩余的搅拌均匀。倒入刷过一层油的磨具或者电饭煲内胆。用力振几下,振出大的泡泡。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解14

    14.放入烤箱,按bake键,华摄氏度355。20分钟即可。或者中国烤箱180度,上下火.20分钟。

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解15

    15.20分钟后,立马拿出放凉。香喷喷的蛋糕就做好啦^ _ ^可以吃咯

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解16

    16.蛋糕配酸奶^_^

  • 家常烤箱蛋糕的做法图解17

    17.同样适用于做肉松蛋糕^ _ ^

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家常烤箱蛋糕的家常做法

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