猪肝:健脾、补气 胡萝卜:健脾 花椒:止泻
1.泡菜猪肝
2.猪肝一块,姜,胡萝卜,泡菜,小米辣
3.猪肝洗净后切片
4.猪肝切好放碗里加入芡粉,盐,料酒
5.东西放好拌匀腌制
6.泡菜,胡萝卜切片,小米辣切碎备用
7.锅里放油烧热姜,花椒入锅爆香倒入猪肝煸炒
8.猪肝煸炒均匀颜色变了加入泡菜
9.锅里一起翻炒,熟了出锅,放入适量的盐,味精即可出锅
10.装盘食用
不要炒老了,不然影响口感,就不好吃,不嫩了
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