蘑菇襄肉盆景的做法

• 1.里脊肉洗干净，切条再切粒，加小葱，盐，一起剁成末

• 2.再加味精，定粉，酒，一起剁匀

• 3.取6个蘑菇洗干净，去柄

• 4.准备一小朵西兰花，洗干净

• 5.准备二根蒜薹，洗干净

• 6.准备一小段绿椒，洗干净，弄一点点红椒切小粒，

• 7.把肉末襄进蘑菇里，压匀。
  锅内放水煮开，放入红椒小粒，西兰花和蒜薹烫熟，二根蒜薹的头留着，一根梗用一段，摆盘，看图

• 8.一段绿椒里塞肉末，开油锅，锅内油多放点，开中小火，油烧成五成烫时，把襄肉的蘑菇和塞肉的一段绿椒，放油里煎，翻个煎透，然后倒出点油，加水，一点点盐，蚝油，糖，醋，烧开烧熟，放入味精，炒匀，勾芡，起锅，把蒜薹段插在绿椒肉里，小粒红椒摆在蘑菇肉末上面，摆盘成花一样就ok了！

• 9.成品图一张