1.将冰冻龙利鱼解冻洗干净。
2.切成块状。
3.装入碗里,放入生姜,、葱白、料酒、生抽和适量盐、鸡精,腌制四个小时左右。
4.平底锅热油,放入龙利鱼煎至两面金黄。
5.成品图。
注意不要太咸了。腌制的时候,放入少量的盐。
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