牛轧糖

牛轧糖
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作者:鱼儿AA567

健康功效

花生:化痰
黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 300克
奶粉 150克
糯米纸 适量
糖纸 适量

牛轧糖的做法

  • 牛轧糖的做法图解1

    1.准备食材。

  • 牛轧糖的做法图解2

    2.花生装入烤篮内。

  • 牛轧糖的做法图解3

    3.用空气炸锅180度烤12分钟。

  • 牛轧糖的做法图解4

    4.烤熟的花生去掉红色外皮。

  • 牛轧糖的做法图解5

    5.装入保鲜袋,用擀面棍捣碎。

  • 牛轧糖的做法图解6

    6.不用捣的太碎,备用。

  • 牛轧糖的做法图解7

    7.食材称重。

  • 牛轧糖的做法图解8

    8.炒锅小火加热,放入黄油融化。

  • 牛轧糖的做法图解9

    9.加入棉花糖融化。

  • 牛轧糖的做法图解10

    10.放入花生和奶粉。

  • 牛轧糖的做法图解11

    11.快速拌匀,熄火。

  • 牛轧糖的做法图解12

    12.立即倒在事先铺好的保鲜膜上。

  • 牛轧糖的做法图解13

    13.上面再盖上保鲜膜,擀平,冷藏2小时。

  • 牛轧糖的做法图解14

    14.切块。

  • 牛轧糖的做法图解15

    15.先用糯米纸包住糖块。

  • 牛轧糖的做法图解16

    16.再包上糖纸。

  • 牛轧糖的做法图解17

    17.成品图。

小贴士

1、烤花生的时间根据自己用的烤箱或空气炸锅来调整,保鲜膜要事先铺好,做好后要切块,所以花生不用捣的太碎。
2、用不粘锅来做比较适合
3、炒糖时间长,做出来的糖口感会硬

本菜谱由鱼儿AA567上传

牛轧糖的家常做法

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