红烧鸡块的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.冷水下鸡腿，倒入两匙料酒，放入葱姜。煮出血水。

• 3.将焯好的鸡腿冷水冲凉，待用。

• 4.锅内放入玉米油，待油温升高，倒入鸡块翻炒至白色。

• 5.放入各种调味料，翻炒几下至上色，倒入适量清水，大火烧开，中火炖煮15分钟左右。

• 6.待汁水差不多收干，倒入青红椒，大火翻炒约3分钟，放点儿鸡精，即可出锅！