凉拌柳蒿芽的做法

• 1.熟柳蒿芽（春天采摘的柳蒿芽，水焯之后冷冻保存的）解冻。

• 2.开水下锅烫一下。

• 3.立即捞出过冷水。

• 4.挤去水份，切段。

• 5.葱切末，肉切丝，胡萝卜切丝。

• 6.炒锅放油，放入葱末，肉丝、胡萝卜丝翻炒片刻。

• 7.放蚝油、生抽调味。

• 8.熄火装入盘中。

• 9.放入柳蒿芽和蒜末、调料拌匀，食用。

• 10.成品图。