腐竹:补血、护齿、保护骨骼 蒜苗:护齿、低蛋白质 红椒:开胃、消食
1.先把腐竹用温水泡软。
2.瘦肉切片。
3.把肉片加少许生抽、油、淀粉抓匀。
4.腐竹、蒜苗切段,红椒切斜刀。
5.油锅烧热。
6.下入肉片翻炒。
7.炒至肉片变色加入腐竹炒约2分钟。
8.加入红椒、蒜苗翻炒两下。
9.加适量盐,少许味精、胡椒粉、生抽,加少许清水,炒匀即可,。
10.出锅装盘。
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