香辣鸡排的做法

• 1.用葱姜，大料，辣椒，盐，料酒，白糖，将鸡脯肉提前冷藏腌制72个小时！

• 2.看出腌制好的鸡脯！

• 3.沾上油炸粉，返潮10分钟后进行油炸！

• 4.大约油炸4分钟即可成熟！

• 5.捞出鸡肉控干多余的油分！

• 6.切好，根据个人口味撒上调味品！（我用的椒盐和孜然粉混合）