大头菜炒肉的做法

• 1.准备食材，大头菜洗净，胡萝卜去皮洗净，干辣椒4个

• 2.猪肉末

• 3.如图把大头菜和胡萝卜切片后切丝再切成小粒备用

• 4.锅里放入适量食用油

• 5.油温7成熟把干辣椒剪成小段入锅

• 6.辣椒变色放入肉末

• 7.翻炒至肉末水分干出油

• 8.倒入切好的大头菜和胡萝卜粒

• 9.在锅里翻炒2分钟左右即可

• 10.装盘即可

• 11.香脆的大头菜炒肉