荷兰豆:利水 胡萝卜:健脾
1.准备材料如图。
2.荷兰豆去筋。
3.胡萝卜去皮洗干净。
4.火腿肠和胡萝卜切片。
5.姜切碎,大蒜切片。
6.荷兰可在开水中煮一分钟。
7.捞出冲凉水备用。
8.锅内放油,下姜蒜爆香。
9.下火腿肠炒二分钟。
10.下荷兰豆和胡萝卜翻炒,加点盐,生抽炒匀。
11.最后加点鸡精炒匀装盘。
12.开吃了。
这是一道快手小炒,容易做,简单。
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