酸辣牛骨汤的做法

• 1.把牛骨剁成块。洗一洗泡水里三四个小时，把血水泡出去

• 2.同时泡一把干白菜

• 3.把泡完的牛骨煮一下，血沫出的差不多了就关火，把水倒了，牛骨洗干净

• 4.把洗干净的牛骨放进新的一锅水里，加半个洋葱，半根大葱，小火煮一小时

• 5.一大勺大酱，蒜稍微切碎，辣椒粉，糖，盐，牛肉粉。盐可以在最后煮好的时候再根据自己喜欢的咸淡调整

• 6.放入白菜叶，土豆块，待土豆煮熟，再放入金针菇

• 7.待食材全部煮熟后，出锅前再依据自己的口味适量添加调味品，即可享用了