醇厚的巧克力豆麦芬的做法

做法：

• 1. 椰子汁，糖，盐，全蛋液混合均匀，加入玉米油再次搅打均匀。原配方用的坚果油，会更健康一些。
• 2. 低粉，泡打粉混合过筛。
• 3. 快速翻拌成面糊，不需要细腻，像这样很粗糙就行。
• 4. 加入巧克力豆，或者切碎的巧克力块，或者蔓越莓都可以
• 5. 稍微翻拌，不要太认真。
• 6. 模具抹油防粘。我用的自制防粘神物，绝对万无一失。
• 7. 面糊倒模具八分满，烤箱提前180度预热，上下火中层，20分钟即可。
• 8. 早餐再来一杯咖啡，生活如此美好，夫复何求。