土豆:解毒
小白菜:活血化瘀
1.备好材料:主料
2.配料
3.做法
土豆切成花刀(稍薄的块),
小白菜的茎切段,
葱切圈。
4.坐锅添宽油,小火烧热。
5.放入土豆块,中火煎。
6.十几秒翻动一次至全部金黄。
7.土豆放一侧,放葱花。改小火出香。
8.添足够清水,放花椒面。改大火。
9.放几滴生抽。
10.加盖大火煮五分钟至土豆熟。
11.开盖加盐,转小火。
12.加生抽数滴,增香。加枸杞。
13.加小白菜。
14.加鸡精。
15.煮一分钟,出锅。完成。
16.高清大图。
17.成品展示。谢谢欣赏。
煎土豆十几秒要全数翻动,勤动免焦。
土豆易烂,煮熟即可。
小白菜一分钟就出锅,营养保存充分不流失。