用料：
- 牛肉 适量
- 面皮 适量
- 绍兴黄酒 三大勺
- 菜籽油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
煮的时候在牛肉酱里面可以加一点点水。这样煮出来的锅贴里边有只。也不会特别老见的时候稍微火关小一点，这样的话过天一边不会烧焦
做法：
- 1. 馄饨皮在街上买现成的。
- 2. 牛肉买半斤左右，加入一个鸡蛋，加入适量的菜籽油盐，鸡精，料酒。搅拌均匀
- 3. 准备少量的水
- 4. 把肉放在饨皮中间对折再对折。放适量
- 5. 用平底锅加入适量的是菜籽油，均匀受热。八成热就行
- 6. 包好的，锅贴按顺序排入锅内。
- 7. 先用小火煎 一面是有一点，金黄色然后翻面
- 8. 加入一小碗水盖上锅盖，烧开
- 9. 美味的过天就出锅啦