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  • 用料:

  • 青泡椒  300克
  •  适量 
  • 蒜头  4瓣
  • 小红椒  3个
  • 豆豉  一勺
  • 猪油  适量 
  •  适量 
  • 生抽  适量 
  • 蚝油  适量 
  • 味精  少许

小贴士:

放猪油炒更香

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 青椒洗净去蒂去籽切条后再切丁
  • 3. 青椒切丁,姜蒜切碎,小红椒切圈
  • 4. 锅内放适量猪油热化
  • 5. 倒入姜、蒜、辣椒、豆豉炒出香味
  • 6. 倒入青椒丁翻炒至断生
  • 7. 放适量盐、生抽、蚝油快速翻炒均匀,出锅前放少许味精翻炒均匀即可
  • 8. 成品图