酸菜包子的做法

• 1.把准备好的发酵母粉倒入面粉中

• 2.倒入温水用筷子划成片

• 3.用手揉成团，发酵20分

• 4.利用面团发酵时间做包子馅，土豆泥，泡紫甘蓝沫，胡萝卜沫，葱姜蒜沫

• 5.油烧7成热倒入葱姜蒜沫

• 6.至葱姜蒜沫金黄，倒入紫甘蓝沫，胡萝卜沫，炒2分钟

• 7.加土豆泥，，鸡精味精

• 8.搅拌均匀，

• 9.面团发起

• 10.将面团揉20分，切小块

• 11.擀成皮

• 12.开始包馅

• 13.大火蒸20分

• 14.包子完成