南瓜馒头的做法

• 1.南瓜去皮去瓤切块备用。放盘里准备上锅蒸。

• 2.上锅蒸十几分钟，之后取出盘子，用勺子压成南瓜泥，

• 3.将南瓜泥放盆里添加300克面粉，三克酵母粉加适量清水揉均匀，

• 4.再放面包机里揉20分钟，有南瓜颗粒面包机能揉匀，之后取出放入盆里加盖放置发酵。

• 5.面团发好，发至两倍大，用手按下不回缩说明面发好了。

• 6.取出放面板上 再次揉面十分钟相当于给面排排气。之后揉成光滑面团。

• 7.搓条分割剂子。

• 8.分成四个剂每个剂有70克。

• 9.揉成馒头形状。
  

• 10.移至蒸笼二次醒发，留出足够空间，

• 11.二次醒发好的馒头，面可能和软了，有点塌 还是有南瓜的原因。大火上锅蒸20分钟。

• 12.20分钟到关火再焖2～3分钟，拿掉锅盖取出馒头。

• 13.掰开看看组织还行，蜂窝网状还可以。

• 14.带有锅巴哦，