
用料:
- 猪肉五花肉 半斤
- 主角 胡萝卜 4个
- 面粉 若干
- 葱 适量
- 姜 适量
- 韭菜 若干
- 盐 适量
- 五香油 适量
- 味极鲜 适量
做法:
- 1. 猪肉剁馅,记得是剁的,不是绞肉机神马的科学产品,楼主亲自操刀上下飞舞,30分钟时间剁的细碎,,其中顺道把姜。葱一并剁入肉馅中,其实剁的肉比绞的肉好吃,不知道大家有木有同感
- 2. 剁好之后,放入盐,味极鲜,饺子调料包,用葱姜蒜,花椒,大料炸过的油浇在肉馅上,拌起放入剁好的胡萝卜,少许的韭菜,就可以包了
- 3. 和面环节省掉,擀皮包起
- 4. 水开后放入少许盐,煮饺子不破皮不粘