自制炸薯条的做法

• 1.土豆切成条状

• 2.放水冲洗3--4遍，洗去表面淀粉

• 3.在锅中把土豆煮6--7分钟，7、8分熟捞出浸泡纯牛奶中1小时。

• 4.捞出浸泡过牛奶的土豆条，沥干水

• 5.拌生粉，用盒子装好放冰箱冷冻。可多做些想吃时就可取出炸。

• 6.锅中油8成热后改中火放土豆条下去炸

• 7.炸至微黄，筷子夹感觉略硬捞出，

• 8.喜欢脆可把炸好的土豆条，倒入油锅中再炸一遍，用大火。快速捞出

• 9.配上番茄酱，可以开吃啦！