秋葵炒肉
秋葵炒肉的做法
1.看下成品图!
2.准备下食材,秋葵去除尾、头部,切成点厚度的菱形!肉切条,用适量的料酒,生抽,生粉腌制十五左右,大蒜切片备用!
3.锅里放适量的油,烧热后,把腌制好的肉放入,炒至变色,大约一分钟左右!盛起备用!
4.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香!
5.把秋葵放入翻炒,大约一分多钟,放适量的盐翻炒均匀!
6.把炒好的肉放入翻炒,大约一分钟,放适量的鸡精调味!翻炒均匀!
7.盛起装盘!
8.成品图!
小贴士
秋葵不要炒太久,炒老了会很多粘液出来,口感和视觉都不好了!炒的时候要用铲子压下贴锅,能有效吃的时候感觉有毛的感觉!