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三色玉米的做法
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用料:
玉米
1盘
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
小葱
2根
姜
1片
蒜头
2瓣
食用油
适量
糖
2勺
盐
1勺
料酒
少许
白胡椒粉
少许
水淀粉
适量
小贴士:
这道菜没什么技术含量,玉米胡萝卜黄瓜都是焯过水的,已经熟了,最后翻炒几下就行了。
这里糖和盐的勺的用量,是调味罐的小勺子。
做法:
1.
准备好一盘玉米。
2.
其他配料。
3.
黄瓜胡萝卜切丁。
4.
葱姜蒜切末。
5.
玉米焯水后沥干待用。
6.
黄瓜胡萝卜也焯水沥干待用。
7.
炒锅中加适量食用油,油热后加入葱姜,蒜末煸香。
8.
加入玉米黄瓜胡萝卜,同时也加入其他所有的调味料,大火翻炒混合均匀,加入适量水淀粉,勾芡一下就可以出锅了。这一步是一气合成的,没办法拍的那么细。
9.
颜色鲜艳又营养美味的三色玉米就做好了。