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  • 用料:

  • 玉米  1盘
  • 黄瓜  半根
  • 胡萝卜  半根
  • 小葱  2根
  •  1片
  • 蒜头  2瓣
  • 食用油  适量
  •  2勺
  •  1勺
  • 料酒  少许
  • 白胡椒粉  少许
  • 水淀粉  适量

小贴士:

这道菜没什么技术含量,玉米胡萝卜黄瓜都是焯过水的,已经熟了,最后翻炒几下就行了。
这里糖和盐的勺的用量,是调味罐的小勺子。

做法:

  • 1. 准备好一盘玉米。
  • 2. 其他配料。
  • 3. 黄瓜胡萝卜切丁。
  • 4. 葱姜蒜切末。
  • 5. 玉米焯水后沥干待用。
  • 6. 黄瓜胡萝卜也焯水沥干待用。
  • 7. 炒锅中加适量食用油,油热后加入葱姜,蒜末煸香。
  • 8. 加入玉米黄瓜胡萝卜,同时也加入其他所有的调味料,大火翻炒混合均匀,加入适量水淀粉,勾芡一下就可以出锅了。这一步是一气合成的,没办法拍的那么细。
  • 9. 颜色鲜艳又营养美味的三色玉米就做好了。