玉米:利水
黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
1.准备好一盘玉米。
2.其他配料。
3.黄瓜胡萝卜切丁。
4.葱姜蒜切末。
5.玉米焯水后沥干待用。
6.黄瓜胡萝卜也焯水沥干待用。
7.炒锅中加适量食用油,油热后加入葱姜,蒜末煸香。
8.加入玉米黄瓜胡萝卜,同时也加入其他所有的调味料,大火翻炒混合均匀,加入适量水淀粉,勾芡一下就可以出锅了。这一步是一气合成的,没办法拍的那么细。
9.颜色鲜艳又营养美味的三色玉米就做好了。
这道菜没什么技术含量,玉米胡萝卜黄瓜都是焯过水的,已经熟了,最后翻炒几下就行了。
这里糖和盐的勺的用量,是调味罐的小勺子。