葱拌蒸茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净入蒸锅蒸熟，大约25分钟（不要选圆茄子，绿皮的最好，不能有籽）
• 2. 准备大酱，葱段
• 3. 也可以选择像我老公一样吃蒜酱（生抽+蒜米）
• 4. 蒸好的茄子搅拌开拌入大酱，葱段即可。也可以用茄子肉蘸蒜酱。