棒骨牛肉汤

棒骨牛肉汤
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作者:叶家小厨

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

棒骨牛肉汤的做法

  • 棒骨牛肉汤的做法图解1

    1.把牛腩洗净切块(用来炖汤的牛肉一般买牛腩那一块,炖出来口感比较好)。

  • 棒骨牛肉汤的做法图解2

    2.取一口大一点的锅,放入牛棒骨,加入一块拍扁的姜。

  • 棒骨牛肉汤的做法图解3

    3.把切好的牛腩倒入锅中。

  • 棒骨牛肉汤的做法图解4

    4.待开锅后用勺子撇去浮沫,撇干净后加入料酒、八角、香叶、当归。

  • 棒骨牛肉汤的做法图解5

    5.盖上锅盖小火慢炖3小时,加入适量盐,胡椒粉,加一调羹味极鲜即可。

  • 棒骨牛肉汤的做法图解6

    6.出锅,撒点葱花,味道真的很鲜。

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棒骨牛肉汤的家常做法

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