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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 酵母  5克
  • 常温牛奶  100克
  • 温水  100克
  • 鸡蛋  1个
  • 大枣肉  60克
  • 葡萄干  少许
  • 金丝小枣  9个

做法:

  • 1. 面粉加入酵母搅拌均匀。
  • 2. 加入鸡蛋,牛奶,搅拌。加入大枣肉,分次加入水,搅拌成稠稠的面糊如下图。
  • 3. 发酵2小时,在表面摆放小枣和葡萄干。
  • 4. 上锅蒸,开锅后25分关火,焖10分钟。