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芹菜炒千张
健康功效
芹菜:平肝
千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芹菜炒千张的做法
![芹菜炒千张的做法图解1]()
1.香芹菜摘掉黄叶去根，洗干净
![芹菜炒千张的做法图解2]()
2.千张用温水泡一会
![芹菜炒千张的做法图解3]()
3.芹菜切成细条状，在热水中焯一下，捞出泡在凉水里。
![芹菜炒千张的做法图解4]()
4.千张切成丝，装盘待用
![芹菜炒千张的做法图解5]()
5.姜和蒜随意切碎，红椒切成细丝。
![芹菜炒千张的做法图解6]()
6.锅中放油，爆香姜蒜
![芹菜炒千张的做法图解7]()
7.再放入红椒翻炒两下
![芹菜炒千张的做法图解8]()
8.倒入千张丝，大火翻炒一分钟
![芹菜炒千张的做法图解9]()
9.再倒入芹菜丝翻炒
![芹菜炒千张的做法图解10]()
10.加盐，五香粉，鸡精
![芹菜炒千张的做法图解11]()
11.翻炒一两分钟，即可
![芹菜炒千张的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
炒千张的时候，锅里如果太干，可以滴少许水。
芹菜炒千张的家常做法
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