西红柿:生津止渴 鸡蛋:养血 小白菜:低蛋白质
1.蔬菜清洗干净,白菜要扒开清洗,鸡蛋打散开
2.锅里倒油,油热倒入蛋液煎制
3.鸡蛋煎至两面金黄,放入西红柿炒出汁
4.加人一碗水,加人适量盐,熬煮开(可以多熬几分钟)
5.加人蔬菜,煮熟起锅,可以加少许味精(鸡精)
6.起锅
7.完成
蔬菜可以不加。汤汁(水量)根据自己需求添加。要想把汤煮得入味,就要在汤煮开后用小火慢煮,煮得时间长一点,西红柿的味道才会溶在汤里,味精(鸡精)可以最后调入,盐最好和汤一起煮,这样煮出来的汤才入味儿
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