豉汁排骨蒸南瓜的做法

• 1.南瓜用盐搓洗干净(喜欢刨皮的去掉这步)

• 2.姜蒜切碎，豆豉略洗，用勺子压碎备用

• 3.南瓜切块，排骨洗净沥干水后，用盐，糖，生抽，胡椒粉，粟粉一茶匙拌匀，再加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀，腌制三十分钟

• 4.南瓜块加少许盐，粟粉半匙，搅拌均匀

• 5.把南瓜平铺在碟子里，把排骨均匀铺在南瓜上，水开，隔水蒸十五

• 6.撒上葱花即可出锅

• 7.趁热享用