白勺青菜的做法

• 1.准备好所要用的食材和配料。

• 2.摘菜：先把菜叶掰下两个，再把菜茎像掰香蕉一样把青菜皮掰掉。

• 3.蒜子用刀背拍下再剁几下备用。

• 4.青菜放进水里洗干净，在放进菜篮里静置晾干多除水分。

• 5.锅里烧水直至水沸腾。

• 6.水沸腾后到进少量油在放进青菜。

• 7.拿着筷子将锅里的菜翻下，煮至熟即可。

• 8.熟后放进碟子里压出多余水分。
  
  

• 9.洗干净锅，再烧干锅里的水分，再把锅烧热倒进适量的油，再把蒜子倒进爆香。

• 10.爆香后倒进碟子里再倒进酱油即可，完成