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牛奶包子的做法
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用料:
面粉
600克
茴香
500克
鸡蛋
4个
虾皮,油,盐,鸡精
适量
酵母
6克
牛奶
适量
小贴士:
面*不容易变形。
做法:
1.
准备好食材。
2.
先用温水把酵母化开后,用适量的牛奶把面和成絮状。
3.
揉成团,醒发20分钟。
4.
用油把虾皮炒成微黄,再把蛋液到入炒碎。
5.
茴香切碎,和炒好的虾皮,鸡蛋,盐,鸡精少量的油拌匀。
6.
面发好后。
7.
下剂。擀皮。
8.
包好后2次醒发20分钟,装锅中大火蒸15分钟。
9.
蒸好后装盘。