双色玫瑰馒头的做法

• 1.准备食材:薯去皮洗净。

• 2.锅放适量水，把薯放在蒸架上，盖好锅盖蒸熟。

• 3.取出蒸熟的薯放凉。

• 4.用自己觉得最方便的方法把薯分别压成薯泥。

• 5.在薯泥里分别加入适量面粉、发酵母、油、细白糖，开始搓面，因为薯泥本身就是湿的，所以和面的时候要注意，薯的水份够的时候就不需要加水了，如果水份不够时，可慢慢加入温水和搓面。

• 6.面搓到有光泽即可，然后用盖子盖好，待醒面。

• 7.看面膨胀起来就是醒好了。

• 8.分别把薯挪成长型，在分别把切段，分别擀成圆形。

• 9.把擀好的圆形两色分别取3个叠成梯形，用筷子在中间压一条痕，再从下面往上面卷起，用刀从中间切断，底部稍微整理，然后成两朵玫瑰花，依次做好全部。做完后不能马上蒸，要醒15分钟后才蒸。锅里的水煮开才放入蒸，蒸10分钟即可。蒸好不能马上揭盖，过5分钟后揭盖出锅。

• 10.成品图。