爆炒牛肉丁的做法

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用料：
牛肉 一小锅
八角三个
桂皮三片
草果两颗
五香草一片
砂仁 一小勺
花椒 一小吧
茴香 一小勺
香叶四片
橘子皮 一个橘子皮
泡椒 小碗一碗
糍粑辣一勺
豆瓣酱半勺
油
鸡精，味精
盐

做法：

1. 准备食材后，把牛肉煮熟
2. 煮熟的牛肉切成丁
3. 锅里放点油加热后，放调料去炒，炒好调料后，放姜和蒜和泡椒糍粑辣和豆瓣酱炒一下后，放鸡精和味精。
4. 调料和辣椒炒好后，放牛肉炒一下
5. 牛肉炒一下后，放盐
6. 爆炒牛肉丁就成了