鱼香豆腐的做法

• 1.豆腐洗干净

• 2.切成小薄片

• 3.切好葱姜蒜

• 4.瘦肉切成丝

• 5.锅中油热，放入豆腐煎至微黄，翻另一面继续煎至微黄，控油盛出

• 6.锅重新烧热，用煎豆腐剩下的底油，爆香切好的肉丝

• 7.放入黄豆酱、红辣椒酱，青辣椒，青蒜白，葱、生抽，生姜，香醋一起炒香

• 8.
  再放入煎制好的豆腐片，翻炒均匀

• 9.生粉加少许水化开，倒入锅中勾芡翻匀

• 10.加盐，撒上切碎青蒜叶

• 11.翻炒均匀即可。

• 12.成品图