玉米窝窝头的做法

• 1.将玉米面3份、小麦粉1份和白糖适量按比例混合放在一个大容器内(看个人口味，喜欢甜一点的多放点)。

• 2.发酵粉用温水化开加入面粉中，揉成柔软可以成型的面团。静止发酵一小时。

• 3.将发酵好的面团分成大小均匀的剂子

• 4.用手将剂子揉成球，放于桌面，下方压平，拿起用大指拇放到平面中心按下去，但是不可以按通，做成像这样底部镂空的样子。

• 5.都弄好后静置十五分钟，二次发酵。

• 6.将发酵好的放到锅里蒸，开锅后蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。

• 7.开锅装盘，可以享受美味了！